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發酵技術

黃金發酵期

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【健康有機會】全天然食品
養生保健食品,不但要健康,也必須不造成身體負擔,本產品嚴選天然無農藥、重金屬之Noni熟果,拒絕添加防腐劑、色素與任何化學成份,讓體內健康環保,從裡到外都活力健康,輕鬆無負擔。

【堅持 NONI黃金發酵期】完整釋放NONI的菁華
根據國內外研究證實,經過發酵熟成的諾麗果汁,產生的天然酵素最多,人體也最容易吸收,另外發酵時間長短也很重要,太少或過久,其中特殊成份會無法轉化成功或是會降低特殊功效。經過我們多年的研究後發現,Noni 必須選用成熟的水果,且經過黃金發酵期熟成後,所產生的特殊保健成份就最高,人體也易吸收。所以本公司特別與東海大學食品科學研究所技術合作,採用日本進口之耐酸、耐壓之 1.5 噸大型發酵漕,嚴格定溫、定時、定壓發酵後,再以真空凍晶濃縮37倍的技術,來萃取諾麗果中的酵素菁華,非一般商品使用果粉還原,而是堅持自然全發酵技術,讓諾麗果酵素得以發揮最佳功效,並讓口感柔化調和,過程嚴謹,更顯珍貴。


酵素專家蔡正宗博士

嚴選熟果

日本發酵槽

真空凍晶萃取槽


本公司諾麗果生產流程圖~


發酵過程

濃縮過程

市售諾麗果產品比較圖~

產品比較圖


思柏林生技~NONI產品代工廠,通過 ISO & HACCP認證,品質衛生有保障


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